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  咱们平常的饮食中必定少不了海鲜类产品，并且越接近海滨的居民，吃海洋食物越便当。跟着交通运输业的逐步开展，海鲜也不是什么宝贵食物了，咱们除了正常烹制外，渐渐的发明晰许多新鲜的吃法。虾类和其他海洋食物比较，体积上的优势不明显，可是滋味却是很好吃的，后来人们发现把虾肉和淀粉等混合在一起，也能做出很好吃的丸子。

  做出的海鲜丸子不只保存十分快捷，还有许多吃法，不只仅出现在了火锅必点菜单里，平常做蔬菜汤也能放一些的，这样煮出来的汤滋味十分鲜美。咱们平常吃虾丸一般都是在超市购买的冷冻品，并且质量也有凹凸区别，为了能很好的享用这种甘旨，咱们也是能自己在家制造的，只需预备青虾、淀粉、鸡蛋以及一些调味料就能开端制造。

  第三步，剥去外皮和虾头，做好之后用水冲刷洁净，放在锅里略微煮一下，再捞出来放凉备用。

  第四步，取出一个洁净的小盆，把虾肉放在案板上，用刀剁成肉泥，如果有绞肉机就更好了，然后装在小盆里。

  第五步，预备好鸡蛋清倒入，加一些精盐和五香粉，大力的拌和均匀，不需要加任何水，能够放一些料酒。

  第六步，倒入少数淀粉，抓匀后就能够做虾丸了，咱们用手把虾丸挤成丸子形状，平铺在盘子放入冰箱冷冻成型就能够了。